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Performance Industrielle Agroalimentaire


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COLLOQUE
PERFORMANCE INDUSTRIELLE
O U T I LS ET DÉMARCHES
P O U R L AGRO-ALIMENTAIRE
M A R DI 21 OC TOBRE 2014

DE 8H45 À 16H15
BERCY, MINISTÈRE DE L ECONOMIE,
DU REDRESSEMENT PRODUC TIF ET DU NUMÉRIQUE
CENTRE DE CONFÉRENCE PIERRE MENDÈS FRANCE
PARIS, 139 RUE DE BERCY

MINISTÈRE
DE L'AGRICULTURE
DE L'AGROALIMENTAIRE
ET DE LA FORÊT

O R G A NISATEURS

P R O GRAMME

12h00

Animation par Madame Stéphanie Perraut, chef de rubrique Procédés-équipements, magazine Process Alimentaire
ACCUEIL
INTRODUC TION
Monsieur Alain Schmitt, direction générale de la compétitivité, de l innovation et des services
Ministère de l Économie, du Redressement productif et de l Économie numérique
LE RÉSEAU AC TIA ET LA PERFORMANCE INDUSTRIELLE
Thomas Le Roux, animateur du réseau Actia Performance industrielle, Critt Agroalimentaire Paca
L EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE
Monsieur Joseph Costa, AL Consulting
TABLES RONDES : TÉMOIGNAGES D ENTREPRISES ET ÉC H A N G E S AV E C L A SA L L E
Table ronde 1 : Mise en Suvre des outils de la performance industrielle
Table ronde 2 : Performance industrielle et ressources humaines
CONCLUSIONS DE LA MATINÉE ET PRÉSENTATION DES AT E L I E R S

12h20

BUFFET

1 3 H 45

ATELIERS
(Choisir deux ateliers parmi les quatre  durée : 1h / atelier)
Atelier 1 : Outils de la performance industrielle (TRS, 5S, Smed &) : PI-Consultants
Atelier 2 : Performance industrielle, démarches qualité et métrologie : Afnor
Atelier 3 : Technologies innovantes de communication : PI-Consultants et Usitab
Atelier 4 : Performance industrielle et ressources humaines : Aract Rhône-Alpes


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Sommaire - Adria Développement
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S o m m a i re La qualité nutritionnelle, un enjeu pour les industriels 1. La nutrition, un axe de développement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2. L argument nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 La maîtrise de la qualité nutritionnelle 1. Adaptation de la méthodologie HACCP à la nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 2. Méthodo
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chlean - Adrianor
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PA RT E N A I R E S ITAI I N ST I T U TS TECHNIQUES A G R O - I NDUSTRIELS RÉSEAU MIXTE TECHNOLOGIQUE ACTALIA Boulevard du 13-juin-1944 B.P. 2, 14 310 Villers-Bocage Nicolas Rossi Tél. : 02 31 25 43 00 n.rossi@actalia.eu CONCEPTION HYGIÉNIQUE DES LIGNES & ÉQUIPEMENTS ACTALIA 419 route des Champs-Laitiers C.S. 50030 74801 La Roche-sur-Foron Cedex Perrine Gay-Perret Tél. : 04 50 97 93 43 p.gay-perret@actalia.eu UN RÉSEAU D EXPERTISE AU SERVICE DES INDUSTRIELS DE L AGRO-ALIMENTAIRE Les Réseaux
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Au sommaire - RIA
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Au sommaire P.20 N°748 // Septembre 2013 8 L ESSENTIEL L USINE DU MOIS 8 9 9 McKey automatise la production Mission d information sur la filière viande : Les 40 propositions du Sénat EDITORIAL/ Contrôles : Assurer le service après-vente EN IMAGE / Spanghero repris par Spanghero 10 STRATÉGIES TEMPS FORT Contrat de la filière alimentaire : Sept engagements pris ENTREPRISES 12 Délifrance exploite le « made in France » sur toute la planète 14 Guyader hisse ses couleurs 15 Isigny-Ste-Mère s allie
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bulletin d'inscription - Adria Formations
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BULLETIN D INSCRIPTION N° Existence : 53 29 000 6329 " N° TVA : FR 4530696427100036 Renseignements : Tél. 02 98 10 18 55 À retourner par fax au 02 98 10 24 46 ou par email à formation.inter@adria-formation.fr ou par courrier à : ADRIA Développement Créac h Gwen 29196 QUIMPER Cedex Au stage : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Date et lieu :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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N ouveau ! Découvrez la nouvelle offre de formation de l ADRIA Les parcours BLENDED-LEARNING ! QU EST-CE QUE LE BLENDED-LEARNING ? Ce sont des parcours de formation qui mixent des activités à distance et de la formation en présentiel. Exemple de BLENDED-LEARNING À DISTANCE Test de positionnement Module de formation théorique Remise à niveau EN PRÉSENTIEL Groupe de niveau Etudes de cas Exercices pratiques Mises en situation APRES LA FORMATION Evaluation à froid Suivi en classe virtuelle Modules
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L'INNOVATION ArmeANTI GASPI ALImeNTAIre
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coupon réponse 'OM 'O MME lieu du colloque en ligne sur Inscriptions que lorial.fr/collo www.pole-va 'O Mlle Nom :..................................................... Prénom :.................. .............................. Société :................... .............................. . . . . . . . . . ........................ .............................. Fonction :............................................... . . . . . . . . . ........................ .............................. Adresse 
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PME AGRO-ALIMENTAIRES
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ALSACE : AÉRIAL Alain Strasser a.strasser@aerial-crt.com Tél. : 03 88 19 15 15 FRANCHE-COMTÉ : ARIATT Fabienne Jacquemard chargedemission@ariatt.fr Tél. : 03 81 25 04 00 MARTINIQUE : PARM Katia Rochefort rochefort@parm.asso.fr Tél. : 05 96 42 12 78 AQUITAINE : AGROTEC Sylvie Poncet s.poncet@agrotec-france.com Tél. : 05 53 77 80 01 HAUTE-NORMANDIE : AGRO-HALL Bertrand Hubert bertrand.hubert@agrohall.fr Tél. : 02 32 39 49 66 NORD-PAS-DE-CALAIS : ADRIANOR Olivier Decoupigny odecoupigny.a
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